Mi primer blog

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Aquí empieza mi primer blog, la verdad es que hasta hace poco no estaba muy puesta en todo lo que se refiere a un blog, sabia como sabemos todos, las mil y una posibilidades que ofrece internet en todo y para todo.

Está claro que vivimos en unos momentos donde la comunicación, las conexiones, las redes sociales etc… han adquirido en nuestras vidas un protagonismo que jamás nos hubiéramos imaginado, pero aquí estamos, adaptándonos a todo este mundo que al fin y al cabo no deja de facilitarnos el acceso a personas, hechos  e informaciones que están  sucediendo en cualquier parte del planeta.

El motivo de crear un blog es porque se me ha abierto la posibilidad de empezar una nueva aventura profesional y en el  “aquello” que por supuesto cuando uno inicia alguna cosa lo hace con toda la ilusión del mundo. Sigue leyendo

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Hoy va de quesos…

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Hace algún tiempo descubrí una pequeña tienda especializada en quesos  situada en  Murcia, Alberto Hernández propietario de la tienda y un gran  amante de los quesos  me contaba como hace unos dos años decidió cumplir uno de sus sueños que era abrir “La Lechera de Burdeos” hoy se ha convertido en un referente en esta zona con más de 150 referencias de todo el mundo. Alberto ha tenido muy buenas  iniciativas para promover y potenciar sus quesos  ofreciendo diferentes alternativa entorno al queso, como por ejemplo:

  • Organizando catas de queso, en las cuales la gente tiene la oportunidad de ampliar y conocer algo mas sobre el mundo de los quesos, experimentando momentos muy agradables pudiendo degustar algunos de sus maravillosos quesos.
  • También hace maridajes con vinos, disfrutar de este gran matrimonio, combinando Cava, Vinos dulces, tintos y blanco, dándonos la oportunidad de sorprendernos potenciando sabores.11020_584223784923704_1649437705_n
  • Otra de las opciones que ofrece y que a mi personalmente me parece muy interesante es la de poder vender por porciones pequeñas todo tipo de quesos, para los restaurantes , consiguiendo que éstos tengan la opción de ofrecer una amplia gama a la hora de elaborar una tabla de quesos, junto con unas pequeñas etiquetas, especificando, nombre, origen y tipo de queso con lo cual conseguimos que los cliente sepan que queso se están comiendo.
  • La Lechera ofrece otra alternativa que es la de crear un pequeño “Buffet” en los mismos restaurantes donde se exponen algunos deDSC00415 sus queso dando la oportunidad para que los mismos cliente del restaurante tengan la opción de elegir su propia tabla de quesos. un ejemplo de ello es el de un evento que se organizo en “La Cabaña de la Finca Buenavista” de Murcia que por cierto goza de una estrella Michelin, el evento era “Mediterráneo” reunió a más de 300 personas y consistía en una cata de diferentes vinos, aceites etc… amenizado con algunos aperitivos muy elaborados. “La lechera de Burdeos” estuvo presente con una selección de sus mejores quesos, fue una de las propuestas favorita por los asistentes.

Estos son algunos ejemplos de los grandes aciertos que tiene “La lechera de Burdeos”, a veces puedes tener un producto de calidad, pero también hay que saber “como” mostrar y reflejar esta calidad, la imaginación y la creatividad son necesaritas para aportar un valor a nuestro producto.

¿Qué os ha parecido? ¿Conocéis alguna iniciativa parecida?

Un saludo Margarita.